Początki w C#. Program do wyświetlenia wykresów

Witam.

Uczę się języka C#. Jestem osobą początkującą. Wymyśliłem sobie program do analizy jakości energii elektrycznej( z gotowych wyników).
Pierwsze zadanie jakie chciałem wykonać to wyświetlenie wyników w postaci wykresu. Mam wyniki w pliku .txt ( i w odpowiednich kolumnach są prądy i napięcia). Chciałbym żeby program miał możliwość wyboru pliku (czyli z danego miejsca dysku wybieram ten plik z wynikami) i żeby wykreślał je na charakterystyce. Co mam zrobić żeby takie coś wykonać ? Proszę o podpowiedzi.

1. Wybrać technologię (np. WinForms, WPF)
2. Zastanowić się, czy chcesz w ramach nauki np. samemu rysować wykresy, czy może skorzystać z gotowych bibliotek.
3. Wybranie pliku - są wbudowane kontrolki, które to umożliwiają.
4. Załadować dane do odpowiednich struktur danych.
5. W zależności od punktu 2. zasilić kontrolkę danymi albo rysować samemu.

a od czego najlepiej zacząć i jak to ruszyć ?

Zgadzam, się z przed-mówcą. Powinno się także, zaczynać od języków takich jak Pascal/C/C++ by zrozumieć wiele rzeczy które są podstawami a za takie języki jak c# czy według mnie java brać dopiero po zrozumieniu podstaw.