Jak zmienić nazwę rozszerzenia za pomocą skryptu Bash ?

Witam potrzebuję napisać skrypt w bashu, który zmienia rozszerzenie podanych podczas wywołania plików na .jpg. Nie jest to moja mocna strona i nie wiem jak się do tego zabrać. Mogę liczyć na jakąś pomoc z Waszej strony? Z góry dziękuję

mv x.cośtam x.jpg
Przyda ci się też https://www.gnu.org/software/bash/manual/html_node/Shell-Parameter-Expansion.html do odcinania rozszerzenia