print_r - zmiana wyświetlania

Mam taki kod:

 <?php $polaczenie = mysql_connect($host, $uzytkownik, $haslo) or die('Błąd podczas łączenia'); 
mysql_select_db($nazwa_bazy,$polaczenie) or die('Błąd podczas łączenia'); 
$zapytanie = "SELECT f.nazwa_firmy, p.nazwisko_pracownika AS zalozyciel FROM firmy AS f LEFT JOIN pracownicy AS p ON f.id_zalozyciela = p.id_pracownika'";
$query = mysql_query($zapytanie);
$row = mysql_fetch_assoc($query);
?>
<pre><?php print_r($row);?></pre>

Jak zmienić aby wyświetlał się tylko założyciel anie: (ma się tylko wyświetlać: " TuImieZalozyciela "

Array
(
[nazwa] => tunazwa
[zalozyciel] => TuImieZalozyciela
)

$row['zalozyciel']?

mysql_fetch_assoc zwraca tablicę asocjacyjną, gdzie nazwa każdej kolumny zwracanego wyniku jest kluczem tablicy asocjacyjnej. Jak chcesz dostać się do wartości kolumny "założyciel" to robisz $row['zalozyciel'].

Nie działa ( nic nie zwraca )