Opcje programistyczne w telefonie

Mam takie dość nietypowe pytanie tym razem. Ale chciałbym się dowiedzieć w jaki sposób można wykorzystać opcje programistyczne w telefonie do programowania i w jakich językach programowania się to wykorzystuje oraz w jakich projektach

Nie korzysta się z tego z poziomu aplikacji. Te opcje służą do debugowania i testowania aplikacji. https://developer.android.com/studio/debug/dev-options

Pewnie najczęściej się telefony używa raczej do testowania aplikacji mobilnych oraz sprawdzania jak strona internetowa się w nich otwiera, a nie do pisania kodu w nich.

(...) Ale chciałbym się dowiedzieć w jaki sposób można wykorzystać opcje programistyczne w telefonie do programowania (...)

Co rozumiesz przez "opcje programistyczne" oraz przez "telefon"?

A można rozumieć coś innego niż to w ustawieniach urządzenia z Androidem opartego o telefonię komórkową?