Zapisywana data poprzez encję jest cofnięta o jedną godzinę

Mam w encji dwa pola

@CreationTimestamp
    @Temporal(TemporalType.TIMESTAMP)
    @Column(name = "createDate", updatable = false)
    private Date createDate;

    @UpdateTimestamp
    @Temporal(TemporalType.TIMESTAMP)
    @Column(name = "updateDate")
    private Date updateDate;

które odpowiadają za wpisanie do bazy daty utworzenia obiektu i jego aktualizacji. Problem polega na tym, że mamy teraz godzinę 20, a do bazy jest wpisywana 19. Od czego to może zależeć?

Do bazy zapisywana jest godzina UTC, wszystko jest gut.