https://www.udemy.com/courses/search/?src=ukw&q=sql nie wiem czy macie dostęp, może być też spoza udemy. Jeśli chodzi o środowisko to ogólnie to na niektórych kursach używano xamppa, na innych SQL Server Management Studio, niektórzy używają Oracle SQL Developer, już się trochę gubię. Co najlepiej wychodzi na rynku pracy? Ogólnie niektóre kursy też pewnie są przestarzałe.
Ogólnie pracowałem z danymi (bardziej wyszukiwanie, nie było zbyt wiele obróbki danych, czasem też pisałem proste skrypty w javascript), ale nie używałem SQL i czeka mnie chyba przebranżowienie, bo coś wisi w powietrzu. Moje stanowisko to było Data researcher i pozyskiwanie z różnych baz, źródeł informacji, czasem jakaś niewielka ich obróbka w excelu.