Couchbase - opinia nt. utrzymania w produkcji

Couchbase - czy ktoś ma może doświadczenie z utrzymaniem tej bazy danych? zwłaszcza z synchro z mobile na Couchbase Lite?
Będę wdzięczy jeżeli moglibyście się podzielić opinią nt. stabilności i wydajności tego rozwiązania.

Nie wiem jak jest teraz, może ktoś będzie miał świeższe dane, ale kilka (8 lat) lubił się zamykać bez przekazania informacji co się stanęło. A możesz napisać co chcesz tam trzymać?

Wariant minimum: dane dla skanerów biletów
Wariant max: dane umożliwiające działanie pełnoprawnych Point of Sale

głównie zależ mi na tym aby w przypadku awarii neta lub serwerowni urządzenia w tej samej lokalizacji mogły pracować offline first i się synchronizować po P2P