Zapis i odczyt zmiennej - tablicy dwuwymiarowej

Witam, mam (przykładowo) taką tablicę:

Array
(
    [dzien] => Array
        (
            [0] => 10 lutego 2015
            [1] => 10 lutego 2015
        )

    [klasy] => Array
        (
            [0] => 1a
            [1] => 3b
        )

    [numer_lekcji] => Array
        (
            [0] => 1
            [1] => 1
        )

    [lekcja] => Array
        (
            [0] => matematyka
            [1] => geografia
        )

    [nauczyciel] => Array
        (
            [0] => mgr nauczyciel1
            [1] => mgr nauczyciel2
        )

    [sala] => Array
        (
            [0] => 29
            [1] => 35
        )

    [ilosc_zastepstw] => 2
)

Chciałbym zapisać te dane do pliku tak, aby później można było je odczytać i wpisać je z powrotem do formularza.
Jak tego najprościej mogę dokonać?

Proszę o pomoc,
Defozo

najprościej - json_encode($dane) i json_decode($dane, true) (no i file_get_contents i file_put_contents)