Zmiana kodowania przy zaciąganiu pliku

Cześć. Jestem amatorem i robię to dla siebie, mam taki problem że przy zaciąganiu pliku txt z dostępnymi rekordami mojej bazy danych brakuje znaków polskich. W notepad++ jak dodam znaki polskie to jest ok. Napisałem skrypt w powershell żeby konwertowało na utf8 ale i tak jest brak polskich znaków. Jak dodac w skrypcie wcześniejsze dodawania znaków iso-8859-2 ?Czy moze ktoś pomóc

Próbowałeś czytać dokumentację? https://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/load-data.html CHARACTER SET charset_name